Казахская кухня

Сырне — казахское национальное блюдо. Особенности его приготовления кроются в давних традициях. Когда резали барашка, мясо долго хранить было негде, готовили все сразу в большом казане.

Баурса́к (каз. бауырсақ) — традиционное мучное изделие Казахов и всех тюркских народов.

Бешбарма́к (каз. бешбармақ, бесбармақ) — традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. Бешбармак готовится, как правило, по случаю семейных праздников или приёма дорогих гостей.

Куырдак (каз. қуырдақ) — традиционное жаркое у казахов, киргизов, таджиков, узбеков и туркменов из мяса или субпродуктов и лука.