Zhetysu
Главная
Что посмотреть?
Что купить?
Кухня
Традиции
События
Культура
История
Ещё
    Задать вопрос
    Заказать звонок
    info@zhetysu.travel
    Талдыкорган, Назарбаева 173/б
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    KZ  EN  RU 
    Zhetysu
    Главная
    Что посмотреть?
    Что купить?
    Кухня
    Традиции
    События
    Культура
    История
      Zhetysu
      KZ  EN  RU 
      Zhetysu
      • Главная
      • Что посмотреть?
      • Что купить?
      • Кухня
      • Традиции
      • События
      • Культура
      • История
      info@zhetysu.travel
      Талдыкорган, Назарбаева 173/б
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      • Zhetysu Travel - туристический портал Жетысу
      • Жетісу қонақтарына
      • Кухня Жетысу
      • Казахская кухня
      • Казахская кухня, Баурсаки

      Казахская кухня, Баурсаки

      Казахская кухня, Баурсаки
      Описание
      Баурса́к (каз. бауырсақ) — традиционное мучное изделие Казахов и всех тюркских народов.

      Баурсаки

      Как правило, готовится из пресного или дрожжевого теста в виде небольших пончиков (ромбовидной или круглой формы), изготовляемых путём жарки во фритюре в казане. Также существуют рецепты творожных баурсаков. Обычно подаётся в качестве дополнения, например, к шурпе, либо к чаю (у татар только к чаю, у уйгур к чайному напитку атканчай). Баурсак является непременным атрибутом праздничного дастархана. Играет важную роль в свадебных обрядах и других народов. В свадебной традиции родители жениха приносили в подарок на свадьбу блюдо с баурсаками.

      В Алматы 7 сентября 2014 года в ходе празднования Дня матери зафиксирован рекорд Книги Гиннеса: выпечено 856 килограммов баурсаков. Мероприятие проходило в форме кулинарного поединка между командами свекровей и невесток. В поединке приняли участие семь реальных пар.
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      • События в Жетысу
      • Традиции Жетысу
      • История Жетысу
      • Культура Жетысу
      • Что купить?
      • Природа Жетысу
      • Кухня Жетысу
        • Казахская кухня
        • Русская кухня
        • Уйгурская кухня
        • Дунганская кухня
        • Корейская кухня
        • Узбекская кухня
        • Кавказкая кухня
      • Всемирное наследие ЮНЕСКО
      Интерактивная карта
      Поделиться
      Назад к списку
      Гостям
      События в Жетысу
      Традиции Жетысу
      История Жетысу
      Культура Жетысу
      Что купить?
      Природа Жетысу
      Кухня Жетысу
      Всемирное наследие ЮНЕСКО
      Каталог
      Достопримечательности
      Природные объекты
      Пункты питания
      Размещение
      Национальное жилье
      Турпродукты Жетысу
      Санатории и профилактории
      Горнолыжные курорты
      Активные виды отдыха
      Караванинг
      Транспортные компании
      Агро-гастрономические объекты
      Рыбалка и охота
      Казино
      Пляжный отдых
      Спортивные объекты
      Культурные объекты
      Точки продаж
      Медицинские учреждения
      Придорожный сервис
      Туристские компании
      Туристские услуги
      Информационные ресурсы
      Прочее
      Портал Жетысу
      Новости туризма Жетысу
      Наши партнеры
      Где купить
      Команда
      Подведомственные организации
      Туристский потенциал
      Контакты
      Туристский потенциал Жетысу
      Интересное
      Контакты
      Туристская карта
      3D тур по области
      о Казахстане
      Партнерам
      Вебинары в сфере туризма
      Подписка на рассылку
      info@zhetysu.travel
      Талдыкорган, Назарбаева 173/б
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      Яндекс.Метрика
      © 2023. Все права защищены.