Zhetysu
Главная
Что посмотреть?
Что купить?
Кухня
Традиции
События
Культура
История
Ещё
    Задать вопрос
    Личный кабинет
    +7 (7282) 30 80 31
    Заказать звонок
    info@zhetysu.travel
    Талдыкорган, Назарбаева 173/б
    • Вконтакте
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    KZ  EN  RU 
    Zhetysu
    Главная
    Что посмотреть?
    Что купить?
    Кухня
    Традиции
    События
    Культура
    История
      Zhetysu
      Zhetysu
      • Мой кабинет
      • Главная
      • Что посмотреть?
      • Что купить?
      • Кухня
      • Традиции
      • События
      • Культура
      • История
      • +7 (7282) 30 80 31
      info@zhetysu.travel
      Талдыкорган, Назарбаева 173/б
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      • Zhetysu Travel - туристический портал Жетысу
      • Жетісу қонақтарына
      • Кухня Жетысу
      • Казахская кухня
      • Куырдак мясной по-казахски

      Куырдак мясной по-казахски

      Казахская кухня, Куырдак мясной по-казахски
      Описание
      Куырдак (каз. қуырдақ) — традиционное жаркое у казахов, киргизов, таджиков, узбеков и туркменов из мяса или субпродуктов и лука.

      Куырдак мясной по-казахски

      Название происходит от казахского слова куыру, киргизского кууруу или узбекского слова qovurish, что значит жарка.

      В казахском варианте обычно используется ливер (почки, печень, нарубленные лёгкие, сердце, селезёнки). В современной казахской кухне в целях придания блюду большего объёма часто добавляют также овощи — картофель, морковь, тыкву. Иногда добавляют мясо птицы и казы. Сначала жарятся субпродукты а при полуготовности добавляется и тушится картофель, чаще всего нарезанный кубиками. В готовом блюде может оставаться некоторое количество очень густого бульона.
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      • События в Жетысу
      • Традиции Жетысу
      • История Жетысу
      • Культура Жетысу
      • Что купить?
      • Природа Жетысу
      • Кухня Жетысу
        • Казахская кухня
        • Русская кухня
        • Уйгурская кухня
        • Дунганская кухня
        • Корейская кухня
        • Узбекская кухня
        • Кавказкая кухня
      • Всемирное наследие ЮНЕСКО
      Интерактивная карта
      Написать сообщение
      Поделиться
      Назад к списку
      Гостям
      События в Жетысу
      Традиции Жетысу
      История Жетысу
      Культура Жетысу
      Что купить?
      Природа Жетысу
      Кухня Жетысу
      Всемирное наследие ЮНЕСКО
      Каталог
      Достопримечательности
      Природные объекты
      Пункты питания
      Размещение
      Национальное жилье
      Турпродукты Жетысу
      Санатории и профилактории
      Горнолыжные курорты
      Активные виды отдыха
      Караванинг
      Транспортные компании
      Агро-гастрономические объекты
      Рыбалка и охота
      Казино
      Пляжный отдых
      Спортивные объекты
      Культурные объекты
      Точки продаж
      Медицинские учреждения
      Придорожный сервис
      Туристские компании
      Туристские услуги
      Информационные ресурсы
      Прочее
      Портал Жетысу
      Новости туризма Жетысу
      Наши партнеры
      Где купить
      Команда
      Подведомственные организации
      Туристский потенциал
      Контакты
      Туристский потенциал Жетысу
      Интересное
      Контакты
      Туристская карта
      3D тур по области
      о Казахстане
      Партнерам
      Вебинары в сфере туризма
      Подписка на рассылку
      +7 (7282) 30 80 31
      info@zhetysu.travel
      Талдыкорган, Назарбаева 173/б
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      low">Яндекс.Метрика
      © 2022. Все права защищены.
      Отправить