Zhetysu
Главная
Что посмотреть?
Что купить?
Кухня
Традиции
События
Культура
История
Ещё
    Задать вопрос
    Заказать звонок
    info@zhetysu.travel
    Талдыкорган, Назарбаева 173/б
    • Facebook
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    KZ  EN  RU 
    Zhetysu
    Главная
    Что посмотреть?
    Что купить?
    Кухня
    Традиции
    События
    Культура
    История
      Zhetysu
      KZ  EN  RU 
      Zhetysu
      • Главная
      • Что посмотреть?
      • Что купить?
      • Кухня
      • Традиции
      • События
      • Культура
      • История
      info@zhetysu.travel
      Талдыкорган, Назарбаева 173/б
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      • Zhetysu Travel - туристический портал Жетысу
      • Жетісу қонақтарына
      • Кухня Жетысу
      • Уйгурская кухня
      • Уйгурская лапша Лагман

      Уйгурская лапша Лагман

      Уйгурская кухня, Уйгурская лапша Лагман
      Описание
      Лагма́н - блюдо уйгурской кухни, корни которого уходят в китайскую кухню.

      Уйгурская лапша Лагман

      Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут особым способом: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки, вытягивают его в моток лапши. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей при приготовлении используют болгарский перец, баклажаны, редьку, картофель, лук, морковь, пекинскую капусту, кюдя, в качестве приправы добавляют "ягмуч" (смесь красного острого молотого перца с чесноком, залитую кипящим растительным маслом), пряности и зелень. Есть различные виды лагмана: гуйру, суйру и др.
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      • События в Жетысу
      • Традиции Жетысу
      • История Жетысу
      • Культура Жетысу
      • Что купить?
      • Природа Жетысу
      • Кухня Жетысу
        • Казахская кухня
        • Русская кухня
        • Уйгурская кухня
        • Дунганская кухня
        • Корейская кухня
        • Узбекская кухня
        • Кавказкая кухня
      • Всемирное наследие ЮНЕСКО
      Интерактивная карта
      Поделиться
      Назад к списку
      Гостям
      События в Жетысу
      Традиции Жетысу
      История Жетысу
      Культура Жетысу
      Что купить?
      Природа Жетысу
      Кухня Жетысу
      Всемирное наследие ЮНЕСКО
      Каталог
      Достопримечательности
      Природные объекты
      Пункты питания
      Размещение
      Национальное жилье
      Турпродукты Жетысу
      Санатории и профилактории
      Горнолыжные курорты
      Активные виды отдыха
      Караванинг
      Транспортные компании
      Агро-гастрономические объекты
      Рыбалка и охота
      Казино
      Пляжный отдых
      Спортивные объекты
      Культурные объекты
      Точки продаж
      Медицинские учреждения
      Придорожный сервис
      Туристские компании
      Туристские услуги
      Информационные ресурсы
      Прочее
      Портал Жетысу
      Новости туризма Жетысу
      Наши партнеры
      Где купить
      Команда
      Подведомственные организации
      Туристский потенциал
      Контакты
      Туристский потенциал Жетысу
      Интересное
      Контакты
      Туристская карта
      3D тур по области
      о Казахстане
      Партнерам
      Вебинары в сфере туризма
      Подписка на рассылку
      info@zhetysu.travel
      Талдыкорган, Назарбаева 173/б
      • Facebook
      • Instagram
      • Telegram
      • YouTube
      Яндекс.Метрика
      © 2023. Все права защищены.